måndag 1 april 2013

Surdegsbageri


I helgen kikade jag in på det helt nyöppnade surdegsbageriet i Hökarängen som heter Lydecker & Boussard. Ett ställe jag verkligen kan rekommendera om man vill göra en liten utflykt på helgen. Vi kom precis när de hade stängt men den gulliga ägarinnan vinkade in oss så vi fick komma in och kika lite. Det är en liten lokal med ca 8-10 sittplatser men mysigt inrett och stort utbud. De har bröd, bullar, kakor men säljer också marmelad och honung. Allt av bästa kvalitet! De säljer också smörgåsar och frukost, perfekt en söndagsmorgon! Allt är gjort på surdeg och jäst 48 timmar - även bullarna! Vi fick med oss en påse bröd och frallor helt gratis! så snällt och sååå gott! Idag var vi där igen och köpte med oss vaniljbullar samt nutellabullar med rostade hasselnötter. Gottgott! Undrar vad jag ska ta nästa gång? ;-)